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Berenjena Asada

烤茄子

Preparación
5 min
Cocción
20 min
Rinde
1 unidad

Utensilios

  • freidora de aire

    Sustitutos: Horno a convección

  • sartén

Ingredientes

  • 1 Berenjena
  • 1 cda. Ajo , picado
  • 3 Chiles pequeños

    También conocido como: aji pequeño

    Chile chino pequeño, rojo y picante

  • 1 cda. Condimento para barbacoa chino

    También conocido como: Polvo para barbacoa chino, Sazonador para barbacoa chino

  • 1 cda. Salsa de ostras

    Sustitutos: salsa de ostras vegana / salsa vegetariana de setas para salteados

    ↳ usar la vegana de ser necesario

Preparación

  1. 1

    Untar la berenjena con aceite y hornearla a 180 °C durante 15 minutos.

  2. 2

    Preparar 1 cucharada de ajo picado, los chiles picados y 1 cucharada de condimento seco de barbacoa. Sofreír en aceite caliente, añadir 1 cucharada de salsa de ostras y mezclar bien.

  3. 3

    Cortar la berenjena por la mitad y rociarla con la salsa. Hornearla a 180 °C grados durante 5 minutos más, espolvorear con cebolleta picada y ¡a disfrutar!

china vegano

Fuente: Found by Sophie on Little Red Book app (Xiaohongshu 小红书). Optimized to taste.